Resep Kupat Tahu Khas Ciamis

Ketika kami Jalan-jalan ke kota Ciamis, Jawa Barat, kami menyempatkan untuk menikmati Kupat tahun Kupat tahu merupakan makanan khas Jawa Barat yang enak dimakan ketika masih hangat.. Kupat tahu terdiri dari ketupat dan tahu yang dicampur dengan bumbu kacang. Kita sendiri bisa membuat Kupat tahu ini.

Resep Kupat Tahu Khas Ciamis

Berikut resep Kupat tahu :

• 1 buah tahu putih besar, digoreng
• 1 buah ketupat atau lontong
• bawang goreng secukupnya
• kerupuk merah secukupnya

Resep Bumbu Kacang Kupat Tahu :

• 3 siung bawang putih
• 50 gr kacang tanah, goreng
• cabai rawit sesuai selera
• 50 gr gula merah
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh cuka

Cara pembuatan:

1. untuk bumbu kacang : haluskan semua kacang, bawang putih, gula merah dan cabai rawit ( cabai rawit bisa dipsah penyajiannya), tambahkan kecap dan cuka.
2. potong-potong tahu dan ketupat, tambahkan bumbu, taburkan kerupuk dan bawang goreng.

Selamat menikmati.. .